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Unsere Speisekarte

Suppen
Fränkische Festtagssuppe 
Grießklöschen/ Leberknödel / Schwimmerlich / Grünzeug
6,00€
Kesselgulaschsuppe 
würzig-pikant / Paprika / Kartoffel / Zwiebel
7,00€
Sommerliche Kokossuppe 
Limette / Chilly / Hähnchenbrust / Curry
7,50€
Gerne können sie die Kokossuppe auch vegetarisch und auch vegan bekommen. Sprechen sie uns gerne an.
Brotzeit
Pastrami auf der Brotscheibe 
frisch aufgeschnittene Pastrami / Zwiebel-Walnuss Aufstrich / Gewürzgurke
13,00€
Schinkenbrot 
Schinkenspeck / gekochtes Ei / Rote Zwiebelmarmelade / Gewürzgurke
11,00€
Stulle nach Art des Chefs 
Zwei Sorten Käse / roher Schinken / Spiegelei / saures vom Gurken Ewald
11,00€
Fränkisches Dreierlei 
Kochkäse / Handkäse / Weinkäse / Butter / Bauernbrot
12,50€
Kochkäse 
Zwiebel / Butter / Bauernbrot
10,50€
Handkäse Odenwälder Platz 
Musik / Zwiebel /Butter / Bauernbrot
9,50€
Salate
Zu unseren Salaten bekommen sie frisches Baguette und einen Aufstrich der sich täglich und nach Saison ändert.
Salatteller Chef 
gemischte Salate / angemachte Salate / Hähnchenbrust in Theriak / Sesam / Obst / Ei
17,50€
Cesar Salat 
Der Klassiker mit Parmesandressing / Romanasalat / Sardellen / Bacon / Hähnchen / Croutons /Ei
17,50€
Salat Ziege 
angemachte Salate / Blattsalate gemischt / Feigen Dressing / Feigen / karamellisierter Ziegen frisch Käse / Nüsse
17,50€
Sommersalat 
angemachte Salate / Blattsalate / Garnelen in leichter Knoblauch Marinade / Jakobsmuschel / Croutons
19,90€
Vesper Warm
Beckers Hacksteak 
feinstes Schweine- und Rinderhackfleisch zu einem Hacksteak gebraten / Schmorzwiebel / Biersauce / Beilagen Salat /Bauernbrot
10,90€
Wilderer Teller 
Wildbratwurst / Wildfrikadelle / Bratkartoffel / Wilde Pilze Schmorsauce / Salat
15,50€
Fränkisches Pärchen 
Zwei Fränkische Bratwürste / Sauerkraut / Biersauce / Bauernbrot
10,90€
Camembert 
gebacken - rahmig - cremig / Preiselbeeren Obst / Beilagen Salat / Baguette
 10,90€
Traditionelle fränkische Gerichte
Schweine Braten 
Landbiersauce / Kartoffelknödel / Beilagen Salat
16,00€
Hochzeitsgericht 
Tafelspitz vom Kalb / Meerrettichsauce / Petersilienkartoffel / Rote Beete
18,90€
Ochsenbacke 
geschmort / Schmorsauce mit Schalotten / Kartoffelstampf / Beilagen Salat
22,00€
Omas Rinderroulade 
Speck / Zwiebel / Karotte / Senf / Gurke / Kartoffelknödel / Rotkohl
19,50€

Schnitzel
Unsere Schnitzel werden aus dem Schweinerücken geschnitten und in der Pfanne ausgebacken.
Jägerschnitzel 
Champignons frisch / Speck / Zwiebel
15,50€
Paprika Schnitzel 
Letscho / Zwiebel / pikant
15,50€
Schnitzel Wiener Art 
Zitrone /Kapern / Petersilie
14,50€
Cordon Bleu 
Kochschinken / Käse / Zitrone
16,50€
Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen Pommes und Beilagen Salat. Alle Schnitzel auch von der Hähnchenbrust erhältlich – Aufpreis 2,00€
Steaks und mehr

Rumpsteak 
300 g

29,90€
Rumpsteak 
200 g
24,00€
Entrecote 
300 g 
29,90€
Lammhüftsteak 
300 g
29,00€
Lammrücken Filet 
300 g
30,00€

Inkl. 3 Beilagen nach Wunsch 
Kräuterbutter / Pfefferbutter / Pfeffersauce / Schmorzwiebel / Knusperzwiebel / Pommes / Kroketten / Bratkartoffel / Speckbohnen / gebratenes Gemüse / Salat 

Unsere Steaks sowie Lamm und auch unsere Ochsenbacken kommt aus Irland von Donald Russell. Unsere Steaks werden medium gebraten, wenn Sie es nicht anders bestellen! 

Lendchenpfanne 
Schweinelendchen rosa gebraten / Spätzle / Rahmsauce / Champignons / Beilagen Salat

20,00€
Fisch und Krustentiere
Dorade 
frische gegrillte Dorade / Rosmarin Kartoffel / gebratenes Gemüse
18,00€
Forelle Müllerin Fischerei Röll Blankenbach 
goldgelb gebraten / Baby Spinat / Petersilienkartoffel
18,50€
Zanderfilet 
goldgelb gebraten / Babyspinat / Reis / Safransauce
 26,00€
Edelfischteller 
Garnele / Zander / Lachs / Thunfisch / Jakobsmuschel / Sandelholzreis / grüner Apfel / Spinat
27,00€
The Vegetarian Butcher
Crispy NoChicken Salat 
Romanasalat / Parmesandressing / knuspriges No Chicken
18,00€
Cocos - Curry mit No Chicken Chunks 
Weißes Curry / Knoblauch / Chili / Frühlingslauch / Basmati Reis / Gemüse / pikant veganer Salat
18,90€
Bánh Mì mit glasierten No Chicken Filet 
No Chicken in feuriger Asia Marinade / Basmati / Karotte / Salat / vegane Sushi Mayo / Limette
 18,00€
Dessert
Erdbeer-Traum 
frische deutsche Erdbeeren / Vanille-Eis / Schlagsahne / Waffel
6,90€
Joghurtbecher 
Joghurteis / Früchte / Joghurt / Sahne / Amarenakirschen
7,20€
Bananenschüssel Chef 
Stracciatella-Eis / Schokolade / Banane / Marshmallow / Sahne
7,50€
Hüftgold 
Karamell-Eis / Karamellsauce / Karamell-Popcorn / Sahne
7,90€
Panna Cotta 
Frische Erdbeeren / Sahne
6,90€
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